【龙湾】仅售16元/瓶,享受原价18元的温州梅头特产正宗虾子酱1瓶(500g/瓶)!渔家纯手工秘制,口感香醇、咸香味美、纯天然调味品、老少咸宜,最受温州人喜爱的记忆里的味道!

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土特产介绍

本次团购的是仅16元享受原价18元的温州梅头正宗虾子酱一瓶(500g/瓶)!

【产品介绍】
名    称:虾子酱
原 产 地:温州梅头
净 含 量:500g
原材配料:小虾、食用盐、白砂糖、味精
口味特点:咸香浓郁
食用方法:开盖即食、用作腌味、蒸、炒任何肉类
储藏方法:冷藏

【营养成分】虾虮,其实就是近海“动物性浮游生物”中的小动物。制作成的虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,虾酱中还有一项很重要的营养成分——虾青素, 虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e ,虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。由于虾酱是一种储藏发酵食品,在储藏期间,蛋白质会分解成氨基酸,使之具有独特的清香,滋味鲜美,回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙,脂肪转化为脂肪酸,因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。

【制作工艺】虾虮是一种极小的虾,产于近海,发于农历五月。鲜虾虮在腌制之前,须剔除夹杂的小鱼,然后放在木桶或其他容器中,加入适量食盐(每十斤虾虮用四斤盐),用小棒反复搅拌均匀,再入埕封贮。另一种腌法是加入少量糟,其味较前者更佳。纯手工制作,无添加剂,让您吃得放心。

【虾子酱吃法】虾虮腌制后入肉是一道菜,红红的、咸咸的,特别下饭,是温州人爱吃的传统美食。虾子酱呈深红色,吃时口中有一种绵咸,透着一股鲜香气味。既可用作各种烹饪和火锅调味料,又可用于做出许多独特的美味小菜,如鸡蛋蒸虾酱、 虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等。还有最为普遍的做法是虾子蒸五花肉。用小碟子装剁细的肉碎浇上虾子酱,加一点白糖和料酒,上锅蒸15分钟,就成了虾子肉。端上桌,淡红色的肉末热气腾腾,肉香中夹杂着海虾的鲜味,沁人心脾,让人垂涎欲滴。

虾子酱,是温州一种奇特的传统佐料,虽价格便宜,但过去的菜市场却是难得一见,如今的农贸市场更是遍寻不到。现在优优优网下订单,仅需16元/瓶(500g)即可享受原价18元/甁(500g)的温州梅头特产正宗虾子酱,市区内订购4瓶起还能免费送货上门!赶快订购吧!

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