路线：温州 （高速）-观美出口-（新58省道）泗溪下桥出口-廊桥文化园停车场

  

    车程：近两个小时

  

    推荐菜：泥鳅烧面 富贵笑脸（猪头肉）

  

    温馨提示：附近有廊桥、包氏宗祠、张十一故居等景点，均不设门票

  

    据泰顺的朋友介绍，近一两年以来，当地出现了好几处由老宅改装起来的农家乐。顿时心生好奇，住在这种沧桑的老屋里吃饭，究竟会吃出什么味道？于是上周末，美食团出发了，前往泰顺泗溪镇的桥园农庄， 一处典型的老宅餐厅。

  

    这是一幢七间木结构老宅，背靠着山，浙南古民居的风格很鲜明，除了加固整修外，几乎没怎么改动，最大限度地保存了其原来的风貌。大厅里挂着毛泽东的画像，两旁的长椅足有两米多长，是一整根木头的横切面，此情此景，时光仿佛穿越到了上世纪六七十年代。原先的正厅、卧房、吃饭间、走廊等如今则摆上了一张张餐桌，多达十几张，恰逢周末，坐满了客人，生意很火爆。 据老板介绍，这房子是他爷爷建造的，至今已有70多年的历史，前些年，家里的年轻人都搬出去住了，仅留两个老人留守其中。后来随着新58省道的开通，他便打道回府，将老屋改成农家乐，渐渐地，有了一定的知名度，吸引了温州、景宁、福建等地的客人前来。

  

    我们找了个正厅的位子坐下，虽然没有空调，但并不觉得热，阵阵的山风吹来，非常凉爽。先是上来几道冷菜，如糖醋嫩姜、自制腌椒等，吃起来开胃提神，很快就将一路的舟车之乏消除干净。主食是泥鳅面，据说这还是泰顺十大名菜之一呢，除了泥鳅和面条两大主角外，还有土豆、粉条、笋干等配角，多达十余种，丰富异常，调料则是酿酒的红曲，贼香！汤色都红了。正饥肠辘辘间，突然来这么一碗泥鳅面，感觉格外美味！“富贵笑脸”是泰顺人对猪头的尊称，这名儿挺逗的，跟广州人把猪脚叫“佛手”有异曲同工之妙。一盘子端上来，就是半个猪头，连骨带肉，自己拿刀切，因为是本地猪，很香，有“大块吃肉”的畅快！泰顺如此的好山水、好空气又怎么可能缺少绿色食品呢，在这些好的食材面前，厨艺似乎并不那么重要，像木槿花、番薯藤、螺蛳等，简简单单的家烧，却是异常美味。

  

    原生态的古民居、原生态的山野菜，被城市里有毒食品惊吓的胃，似乎在这里捡回了一丝宁静与满足