1、百合切去两头,剥开洗净;
2、西芹去叶去筋切段;
3、银杏在外壳剪口,入清水煮5分钟后捞出浸入凉水,剥去壳和皮
4、炒锅烧热后加入植物油,油温至六成热左右下西芹煸炒
5、然后分别加入银杏和百合,煸炒后调入盐和鸡精;
6、沿锅边加入少许清水,快速翻炒至百合颜色变成透明即可。
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