供菜商：优优优网香煎牛仔骨
烹制时间20分钟
功效特色美味的情调小食
制作原料
原料：牛仔骨、红黄彩椒。
调料：黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒碎、盐、红酒、白糖。
烹制时间20分钟 功效特色美味的情调小食 制作原料原料：牛仔骨、红黄彩椒。 调料：黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒碎、盐、红酒、白糖。
1、将牛仔骨切成三段；
2、用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味；
3、红黄彩椒切条，蒜拍成末；
4、锅内放黄油，融化；
5、出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟；
6、取出彩椒条码放在盘中垫底；
7、锅内再次放入黄油融化，煸香蒜茸；
8、放入腌渍好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面；
9、待一面焦黄，迅速翻面；
10、两面煎至五成熟取出摆盘；
11、锅内留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁；
12、将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可。
