供菜商：优优优网避风塘蛋黄蟹
烹制时间15分钟
功效特色味道鲜美
制作原料
螃蟹、面包糠、葱姜蒜、熟咸蛋黄、香辣豆豉酱、干辣椒、青红椒、盐、料酒。
烹制时间15分钟 功效特色味道鲜美 制作原料螃蟹、面包糠、葱姜蒜、熟咸蛋黄、香辣豆豉酱、干辣椒、青红椒、盐、料酒。
1、螃蟹洗净用专用工具和刀劈成小块，蟹膏取出备用；
2、各种配料切成适当大小备用；
3、锅里加入适量油，爆香蒜蓉；
4、倒入葱姜末、香辣豆豉酱、干辣椒、青红椒煸炒；
5、倒入蟹块煸炒，喷入少量料酒，加入蟹膏、压碎的咸蛋黄翻炒均匀；
6、最后加入面包糠继续煸炒，加入适量盐调味，炒至面包糠焦黄香酥即可起锅。
