1、培根6—8片,山药切成与培根宽度相同的小块;
2、取一片培根卷起山药,用热水烫软的香菜茎捆扎(或用牙签固定);
3、卷好后排入蒸锅,蒸15分钟左右至山药熟悉;
4、煎锅热油,将蒸好的培根卷煎酥。
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