做法： 
1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中； 
2、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色； 
3、将焦糖倒入布丁模底部； 
4、在鸡蛋中加入砂糖； 
5、混合均匀； 
6、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸；
7、将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀； 
8、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了；（图解中没有写过筛哦） 
9、烤盘注水，我用的是温水； 
10、烤箱预热180度，中下层，25分钟。