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供菜商：春来酒家招牌菜-糯米鸡

  • 烹制时间蒸50分钟
  • 功效特色味美汁香
  • 制作原料
    主料：鸡腿300g、糯米250g、荷叶两大片。 调料：蚝油一大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、葱姜适量。

做法： 1、鸡腿去骨切小块用所有调料拌匀腌制一夜，糯米泡2小时，荷叶冲洗干净，每片荷叶均匀剪成两份； 2、腌制好的鸡肉挑去葱姜块，糯米捞出沥干水；鸡肉，糯米拌匀，再加入一小勺生抽拌匀； 3、荷叶铺好，加入适量糯米鸡肉； 4、包实，用棉线绳捆住； 5、蒸锅烧开水，糯米鸡上锅蒸50分钟即可！  
 
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