供菜商：塘河人家农家茄子
烹制时间
功效特色特色农家菜
制作原料
材料：茄子400克、瘦肉150克
调料：生抽、植物油、糖、料酒、鸡精、蒜末、生粉
烹制时间 功效特色特色农家菜 制作原料材料：茄子400克、瘦肉150克 调料：生抽、植物油、糖、料酒、鸡精、蒜末、生粉
1、将茄子洗净切段，瘦肉切成条状，用生抽、料酒、生粉、鸡精、植物油，加少许水拌匀腌制半小时；
2、切好的茄子放盘用生抽、植物油、蒜末拌匀、摆放好，上面再摆上腌制好的瘦肉；
3、放进烧开的蒸锅内，蒸二十分钟，即可。
